Agribusiness manager per la sicurezza e la trasformazione degli alimenti

SEDI

  • Vittorio Veneto (TV)

Contatto Segreteria Generale: itsagro.veneto@gmail.com - 3923085842

I corsi ITS sono realizzati sotto l’egida del Ministero dell’Istruzione e sono cofinanziati per il biennio DGR 876/2022 con il programma FSE+ Coesione Italia 21-27 Veneto

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I corsi ITS sono realizzati sotto l’egida del Ministero dell’Istruzione e sono cofinanziati per il biennio DGR 733/2021 con il programma FSC (Fondo sviluppo e Coesione)

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Figura nazionale di riferimento:

Area 4 Ambito 4.1.1 Tecnico Superiore responsabile della produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti agrari, agroalimentari e agroindustriali.

Descrizione corso

Il Tecnico superiore opera in un contesto di servizi orientati al digitale e di supporto a strutture aziendali, di servizio pubblico e private.

Ha competenze per analizzare il prodotto alimentare, controllare le materie prime e i semilavorati ed effettuare valutazioni merceologiche e qualitative sulle materie prime, sui semilavorati e degli alimenti pronti per la vendita e il consumo finale.

Gestisce le tecnologie innovative dei processi di trasformazione e lavorazione degli alimenti, ottimizzando gli impianti, grazie al corso co-progettato con le imprese.

Collabora a studi di progettazione e fattibilità per promuovere l’innovazione di prodotto e di processo. Si occupa della qualità e della sicurezza dei prodotti alimentari e dei processi di sanificazione degli impianti presidiando l’applicazione della normativa alimentare cogente e volontaria.

Sbocchi professionali

Catene per la distribuzione di prodotti alimentari e catene di ristorazione, cibi preparati e prodotti di 4^ gamma, centri per la produzione pasti, società di consulenza e servizi per la ristorazione, aziende costruttrici di grandi impianti per la ristorazione, aziende di preparazione e commercializzazione cibi preparati.

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Agribusiness manager per la sicurezza e la trasformazione degli alimenti

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Oltre all'aula...

Vittorio Veneto (TV) presso IPSSEOA A. Beltrame

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La sede di Vittorio Veneto si appoggia presso l'Istituto Alberghiero Beltrame. L’Istituto è situato in Via Carso, 114.

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