
Tecnico superiore per i controlli e le certificazioni nelle filiere agroalimentari
Il Tecnico Superiore opera all’interno delle filiere di produzione e commercializzazione del comparto agrario e di trasformazione agro-industriale, rapportandosi con le figure di riferimento intra ed extra azienda necessarie per svolgere le diverse attività in cui è coinvolto.
Lavora nell’applicazione e nell’implementazione dei protocolli di analisi di laboratorio e di certificazione, nel rispetto delle normative vigenti delle filiere agroalimentari.
Supporta il controllo analitico, dal campionamento all’interpretazione dei risultati, controlla i cicli produttivi, di trasformazione e di conservazione del prodotto finale.
Presidia l’apparato logistico in funzione della rete di distribuzione e vendita, salvaguardando gli aspetti di sostenibilità presenti al suo interno nelle diverse componenti.
Contribuisce alla certificazione dei sistemi di gestione dei processi, dei prodotti e dei servizi oltre a collaborare alla individuazione dei costi di produzione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari, valorizzando i temi della economia circolare e i processi di digitalizzazione.
Viene rilasciato attestato corso sicurezza base e specifico.

In laboratori di analisi, aziende che operano nella GDO, oltre ad aziende di produzione e trasformazione, controllo qualità di prodotto e processo, reparto marketing e commerciale, consulenza come libera professione.




La sede di Verona si appoggia al Centro direzionale VeronaMercato Spa (Via Sommacampagna, 63/E – 37137 Verona)
