
Tecnico superiore per la valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari
Il corso per la figura di Tecnico specializzato per il processo produttivo e il marketing delle filiere agrifood mira a formare un tecnico altamente specializzato nella produzione e commercializzazione di prodotti agroalimentari.
Il tecnico superiore esegue analisi chimico-fisiche delle materie prime e prodotti trasformati, con approfondimento del processo produttivo della caseificazione, vinificazione e birrificazione. Nel contesto aziendale la figura collabora alle attività volte alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari, con particolare riferimento ai prodotti locali, tradizionali e ai beni enogastronomici. Sa attribuire il valore aggiunto derivante dalla collocazione in contesti tutelati UNESCO. Individua e valorizza i canali di vendita e di distribuzione più idonei e innovativi ottimizzando la logistica, identificando il posizionamento del prodotto, il target e il mercato di riferimento. Supporta la progettazione della promozione e comunicazione, anche mediante web per promuovere l’intera filiera a livello nazionale e internazionale in stretto rapporto con enti territoriali e nazionali, rilevando i gusti e le preferenze dei consumatori.
Viene rilasciato attestato corso sicurezza base e specifico.


In aziende di produzione e trasformazione, controllo qualità di prodotto e processo, reparto marketing e commerciale, promozione dei prodotti e del territorio




La sede di Conegliano si appoggia alla Scuola Enologica “G.B. Cerletti” – Via XXVIII Aprile, 20 – 31015 Conegliano (TV)
