Dalla terra al sistema: nuovi ambienti didattici per formare i tecnici dell’agro industria veneta
La sede di Buttapietra ha inaugurato sei nuovi laboratori didattici finanziati con i fondi del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per un valore complessivo di 1.565.399,02 €, rafforzando un’offerta formativa già capace di collocare oltre il 90% dei propri diplomati nel mondo del lavoro.
L’investimento è stato realizzato grazie al supporto del Ministero dell’Istruzione e del Merito e della Regione del Veneto, portando alla sede veronese ambienti tecnologicamente avanzati, progettati per replicare le condizioni operative delle imprese agroalimentari.
I sei nuovi laboratori
Controllo qualità alimentareStrumentazione professionale per l’analisi di vino, carne, formaggi, latte, olio, sfarinati e mangimi, tra cui l’alveografo di Chopin per la valutazione delle farine e apparecchiature Kjeltech, Fibretech e Niers per la composizione nutrizionale. Un laboratorio che riproduce fedelmente gli standard analitici delle imprese agroalimentari.
Trasformazione e PPLTre linee di trasformazione complete: microvinificazione (con vasi vinari in acciaio inox, idropressa, imbottigliatrice ed etichettatrice), produzione di succhi di frutta (con macina frutta, distillatore e confezionatrice) e macinazione di farine (mulino e insacchettarice). Un mini-impianto agroalimentare a scopo didattico, con la possibilità di supportare le aziende di filiera nella ricerca e sviluppo.
Agrometeorologia e fitoiatriaIl cuore tecnologico della sede: 30 postazioni PC con software dedicati, 25 microscopi digitali, 4 stereomicroscopi, una digital board e un drone. All’esterno, 7 trappole elettroniche per il monitoraggio degli insetti, 3 telecamere nel frutteto e nel vigneto dell’azienda agraria e una centralina meteo completano un sistema integrato di osservazione e analisi del territorio.
CerealicolturaAll’interno del capannone aziendale, un impianto completo di selezione e pulizia sementi, con selezionatrice ottica e decorticatore per semi vestiti.
AgritechUn parco macchine di proprietà esclusiva dell’ITS: due trattori (180 CV e 80 CV da frutteto), seminatrice combinata, atomizzatore smart, dischiera, cimatrice, mietilegatrice, trebbia e trincia-raccoglitore. Accanto alle macchine operative, uno spazio espositivo dedicato al Museo dei trattori storici dell’istituto, con collezione di macchine d’epoca dalla stalla al fienile alla barchessa.
Colture fuori suoloQuattro tunnel attrezzati con impianto di fertirrigazione rinnovato, nuove pompe, teli pacciamanti e di copertura. Un ambiente che permette agli studenti di sperimentare tecniche colturali innovative e a basso impatto ambientale, dalla semina alla raccolta.
Le voci dei protagonisti
“Questi laboratori sono spazi concreti, tecnologicamente avanzati e pensati per far sperimentare agli studenti le stesse condizioni che troveranno nelle imprese. Ogni ambiente è stato progettato per rafforzare competenze immediatamente spendibili nel mondo del lavoro.”
Elia Casagrande
Direttore ITS Academy Agroalimentare Veneto
“La scienza agraria ha nel cibo il suo fulcro e ci richiama a una responsabilità comune: formare i ragazzi e le ragazze a produrre alimenti di qualità e a tutelare le specie alimentari in una prospettiva futura.”
Ivo Nardi
Presidente Fondazione ITS Academy Agroalimentare Veneto
“Da oggi si apre una nuova sfida: lavorare insieme per offrire ai ragazzi e alle ragazze opportunità concrete, capaci di guardare al futuro. Le nuove dotazioni laboratoriali ci permetteranno di rafforzare ulteriormente la qualità della nostra proposta formativa.”
Francesco Rossignoli
Dirigente Scolastico IIS Stefani-Bentegodi
“Ringrazio per le risorse messe a disposizione, che rafforzano e ampliano l’offerta formativa dell’ITS, luogo centrale non solo per la formazione scolastica, ma anche per la crescita personale e civile dei giovani.”
Sara Moretto
Sindaco di Buttapietra
“Le risorse del PNRR, se utilizzate con visione e concretezza, possono generare opportunità reali per i territori e per le nuove generazioni. In questi laboratori si formeranno ragazze e ragazzi che contribuiranno a qualificare il tessuto produttivo veronese.”
Flavio Massimo Pasini
Presidente della Provincia di Verona
“Investire oggi nell’agricoltura significa investire nel futuro. Un Paese che non tutela il cibo e la sua produzione rinuncia a una parte fondamentale del proprio domani.”
Filippo Rigo
Consigliere Regionale del Veneto
“Con questi laboratori, le Fondazioni ITS venete confermano il loro impegno nel rafforzare la presenza fisica degli ITS nei territori come leva strategica per lo sviluppo delle competenze e della competitività delle filiere produttive.”
Cristiano Perale
Presidente Associazione ITS Academy Veneto
“Cultura e coltura condividono la stessa radice. Tra queste due dimensioni non c’è contrapposizione, ma un rapporto fecondo e necessario. Il settore primario non è la cenerentola dell’economia.”
Mons. Domenico Pompili
Vescovo di Verona
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